主要技术内容
本文件规定了潮州菜 绣球白菜烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜 绣球白菜。
现行
2023-11-20
2023-11-20
T/CZSPTXH 274-2023
潮州市烹调协会
否
67.040
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了潮州菜 绣球白菜烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、 盛装、质量要求、最佳食用时间。 本文件适用于烹制潮州菜 绣球白菜。
本文件规定了潮州菜 绣球白菜烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜 绣球白菜。
潮州市烹调协会、潮州市潮州菜文化研究会
吴灿河、陈文标、王财兴、陈佳顺
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB43/T 3075-2024 | 大花绣球组织培养快繁育苗技术规程 | 现行 | 2024-08-30 | 2024-11-30 |
| DB6101/T 163-2020 | 绣球鲜切花生产技术规程 | 现行 | 2020-11-12 | 2020-12-12 |
| DB50/T 1834-2025 | 蜡莲绣球栽培技术规程 | 现行 | 2025-07-07 | 2025-10-07 |
| DB33/T 1366-2024 | 绣球栽培技术规程 | 现行 | 2024-03-20 | 2024-04-20 |
| DB61/T 1866-2024 | 绣球花期调控技术规范 | 现行 | 2024-09-24 | 2024-10-24 |
| DB1309/T 342-2025 | 绣球荚蒾栽培技术规程 | 现行 | 2025-06-24 | 2025-07-24 |
| T/CI 192-2023 | 城市水环境治理工程成效评估 技术指南 | 现行 | 2023-11-23 | 2023-11-23 |