T/HNSFSA 001-2021 海南省学校食堂经营管理企业管理标准

标准状态

发布日期

2021-01-26

实施日期

2021-02-01

基础信息

标准号

T/HNSFSA 001-2021

团体名称

海南省学校食品安全协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

03.100.01 公司(企业)的组织和

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了海南省学校食堂经营管理企业准入与退出学校食堂经营管理和企业食品安全日常管理等基本要求。本标准适用于海南省学校食堂经营管理企业准入与退出学校食堂经营管理资格和企业食品安全规范化管理。学校食堂委托经营管理可参照本标准执行。

起草单位

海南省学校食品协会、海南大学、海南旭杨餐饮文化传播有限公司、中快餐饮集团海口—兴联兴餐饮管理有限公司、海口昌食健餐饮有限公司、海南校安伟业投资管理有限公司、海南健友餐饮管理有限公司、海口乐臣餐饮管理有限公司、海南闻德加肴供应链有限公司、海南一品餐饮文化有限公司

起草人

张鑫、肖茗方、许小华、杨燕青、王丰乐、姜爱华、黄国清、康惠丰、易灿、蔡泽闻、阮玉娟

专题

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海南省学校食堂经营管理企业管理标准