主要技术内容
规定了原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间和温度。
现行
2021-12-15
2021-12-25
T/JLCY 002-2021
蕉岭县餐饮行业协会
否
规定了原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间和温度。
蕉岭县餐饮行业协会
刘文龙、徐湘琴、刘达忠、梁伟龙、赖让华、黄勇
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/JSJXXH 006-2021 | 数控液压板料折弯机 | 现行 | 2021-12-15 | 2021-12-20 |
| T/JLCY 001-2019 | 客家菜 蕉岭三及第烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-12-20 | 2019-12-25 |
| T/JLCY 001-2019 | 客家菜 蕉岭三及第烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-12-20 | 2019-12-25 |