宁波“绿色餐厅”建设指南

依椐党的十九大提出的绿色餐饮发展要求和商务部、中央文明办、发展改革委等九部委联合发出的《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》，为积极推进行业绿色发展，倡导简约适度，绿色低碳的生活方式，创新和规范“节约、环保、放心、健康”的餐饮服务，充分满足市民日益增长的美好生活需要，特制定本标准。规定了绿色餐厅基本要求、简约绿色消费、食品安全现场管理、低碳环保节能降耗、消防与生产安全、诚信经营、绿色餐厅评价与程序、评审人员资格等规范要求。

宁波市餐饮业与烹饪协会、宁波市餐饮服务标准化技术委员会、宁波晟冠食品科技有限公司、宁波新四方餐饮管理公司、宁波贴阁碧餐饮管理公司