主要技术内容
本标准规定了宁化客家小吃擂茶的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃擂茶的烹饪制作。
现行
2021-10-30
2021-11-30
本标准规定了宁化客家小吃擂茶的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃擂茶的烹饪制作。
宁化客家小吃协会、宁化县市场监督管理局
陈金栋张清炎
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
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| T/NHKJXC 004-2021 | 宁化客家小吃黄粿制作规范 | 现行 | 2021-10-30 | 2021-11-30 |
| T/NHKJXC 001-2018 | 宁化客家小吃米包子制作规范 | 现行 | 2018-10-30 | 2018-11-30 |