主要技术内容
本标准规定了宁化客家小吃煎包的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃煎包的烹饪制作。
现行
2021-02-25
2021-06-30
本标准规定了宁化客家小吃煎包的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃煎包的烹饪制作。
宁化县客家小吃协会、宁化县市场监督管理局
刘亮松张清炎陈金栋
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SXJBX 002-2020 | 饼店前厅服务规范 | 现行 | 2021-02-25 | 2021-03-01 |
| T/NHKJXC 001-2018 | 宁化客家小吃米包子制作规范 | 现行 | 2018-10-30 | 2018-11-30 |