平陆名吃 平陆油泼面制作技术规程

T/PLYPMXH 001-2021住宿和餐饮业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2021-10-01

实施日期

2021-11-01

基础信息

标准号

T/PLYPMXH 001-2021

团体名称

平陆油泼面协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.040

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了平陆油泼面的术语和定义、质量及含量、技术要求、制作过程、风味特点和营养价值。

起草单位

平陆油泼面协会

起草人

刁永军

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