均安蒸猪

T/SPSH 4-2020住宿和餐饮业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2020-12-22

实施日期

2020-12-29

基础信息

标准号

T/SPSH 4-2020

团体名称

佛山市顺德区食品商会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

x10

国际标准分类号

67.040

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了均安蒸猪的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送与保存。

起草单位

佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区均安总商会、佛山市顺德区均安镇大板桥农庄食店、佛山市顺德区广业食府餐饮有限公司、广东省营养学会、佛山科学技术学院

起草人

周到、魏薇、廖耀强、陈伟雄、李国标、欧阳广业、王迪伟、凌文华、张英慧、李军生、何秉钧、黄钊文、何月、谭建辉、刘晖、聂呈荣、刘阳、李国强、李静、年豆豆、吴俊迪、孙宁云、高汉铭

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