主要技术内容
本标准规定了温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的术语和定义、原辅料要求、加工工艺要求等。本标准适用于温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的制作技术加工规范。
现行
2018-10-26
2019-01-01
T/WLFBSA 001-2018
温岭市餐饮食品安全协会
否
本标准规定了温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的术语和定义、原辅料要求、加工工艺要求等。本标准适用于温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的制作技术加工规范。
温岭市餐饮食品安全协会
温岭市餐饮食品安全协会
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/YNECA 001-2018 | 建设工程造价咨询服务标准 | 现行 | 2018-10-26 | 2018-10-26 |
| T/WLFBSA 001-2018 | 温岭地方传统名吃制作加工技术规范 嵌糕（馅糕） | 现行 | 2018-10-26 | 2019-01-01 |