主要技术内容
5 制作过程5.1 主料红薯淀粉600g5.2 辅料老抽酱油5g、生活饮用水3000g。5.3 调浆将红薯淀粉放入容器中，逐步加水搅拌至均匀，再加入老抽酱油搅拌均匀备用。5.4 烫皮旋盘飘入开水锅内，加入适量制好的粉浆，用手转动旋盘，利用离心力使粉浆摊铺均匀，等粉浆凝固，倾斜旋盘使锅内开水进入盘内，烫至粉浆透明即可。5.5 冷却将旋盘内粉皮取下，展平放入凉水盆中冷却。
现行
2020-06-28
2020-07-28
T/WRSPCYHY 007-2020
万荣食品餐饮行业协会
否
67.180.20 淀粉及衍生制品
H629 其他餐饮业
团体标准
5 制作过程5.1 主料红薯淀粉600g5.2 辅料老抽酱油5g、生活饮用水3000g。5.3 调浆将红薯淀粉放入容器中，逐步加水搅拌至均匀，再加入老抽酱油搅拌均匀备用。5.4 烫皮旋盘飘入开水锅内，加入适量制好的粉浆，用手转动旋盘，利用离心力使粉浆摊铺均匀，等粉浆凝固，倾斜旋盘使锅内开水进入盘内，烫至粉浆透明即可。5.5 冷却将旋盘内粉皮取下，展平放入凉水盆中冷却。
万荣食品餐饮行业协会、万荣县通化淑容牛肉粉皮店
王淑容、苏改第
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
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| T/PTAC 006-2020 | 纺织品印花皮膜透气性试验方法 | 现行 | 2020-06-30 | 2020-07-01 |