特、优级油茶籽油

本标准规定了特、优级油茶籽油的术语和定义、分类、基本组成和主要物理参数、要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等。本标准适用于以油茶籽为原料生产的油茶籽油。

技术内容：本标准在原国家标准基础上，创造性的提出特、优级的更高级别，其中营养成分是行业首次列入质量指标。为提高产品安全性，在食品安全指标上，行业曾经出现的苯并芘含量超标，对该项目提出更严格要求，对酸价也更提出更高要求，即严于国家标准。为减少、防止假冒伪劣产品和行为，为消费者提供真实的油茶籽油产品，中产联木本油料分会提出了油茶籽油二维码防伪措施，结合油茶各级政府的支持，建立油茶籽油的可溯源体系建设，因此在团标中增加了在产品外包装标识二维码、记录可追溯信息进行可追溯管理的具体要求。

中国林业产业联合会木本油料分会