凉拌素菜

Cold vegetarian dishes

T/SCSSX 15.0-2025公共管理、社会保障和社会组织

现行

更新日期:2026-03-30

标准状态

发布日期

2025-01-21

实施日期

2025-03-01

基础信息

标准号

T/SCSSX 15.0-2025

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

S952 社会团体

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了凉拌素菜的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于凉拌素菜的加工。

主要技术内容

本文件规定了凉拌素菜的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于凉拌素菜的加工。

起草单位

成都天府智慧大厨房科技有限责任公司、铁骑力士食品有限责任公司、四川智琪食品有限公司、成都大学、四川省食品饮料产业协会、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川省华味天成食品有限公司、达州市宏隆肉类制品有限公司、四川肉链邦食品有限公司

起草人

阳涌、熊伟、黄晓华、余杰、李晓燕、杨玉峰、崔钊伟、白婷、王学东、王小红、邓维琴、张其圣、林文涛、李丹阳、邓礼龙、赵永刚、王敬、邓静、荣黎飞

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