食品及食品包装表面中新型冠状病毒采样与实时荧光 RT-PCR 检测方法

本文件规定了食品及食品包装表面新型冠状病毒实时荧光 RT-PCR 检测方法。其中包括术语、检测试剂、仪器设备、实验操作步骤、结果分析、实验室生物安全等。本文件适用于食品及食品包装表面中新型冠状病毒的检测，包含水产品(含活水生动物)表面、其他动物类产品表面、植物类食品表面、内外包装表面。

样品采集；检测样本包装、标识、储存和运输；样品处理；病毒RNA的提取；体系配置；实时荧光RT-PCR反应条件。本标准起草联系人：乐粉鹏，010-85767344/15601206127，yuefenpeng@caiqtest.com北京市朝阳区高碑店北路甲三号，中国检验检疫科学研究院综合检测中心

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