葡萄干全链条质量控制检测指标体系

1范围本标准要求用于新疆地区葡萄干。本标准规定了葡萄干全链条质量控制检测指标体系。本文件适用于本地区葡萄干原料验收、成品检验全链条质量控制检测指标体系。2规范性引用文件本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

新疆大学、新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院、新疆维吾尔自治区标准化研究院、红有软件股份有限公司、新疆艾旗斯德检测科技有限公司、新疆果业集团有限公司、新疆御农果业有限责任公司、新疆瑞合食品有限公司、阿拉尔果业行业联合协会