苹果品质无损快速测定 近红外法

1范围本标准要求用于新疆地区苹果。本标准规定了无损快速测定苹果果实中水分、硬度、可溶性固形物含量近红外光谱方法。本标准适用于本地区苹果品质（水分、硬度、可溶性固形物含量）无损快速测定。2规范性引用文件本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定NY/T 2009-2011 水果硬度的测定NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法NY/T 1841-2010 苹果中可溶性固形物、可滴定酸无损伤快速测定 近红外光谱法

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