T/SATA 034-2022 调味品中 5-羟甲基糠醛的测定高效液相色谱法

标准状态

发布日期

2022-03-24

实施日期

2022-04-24

基础信息

标准号

T/SATA 034-2022

团体名称

深圳市分析测试协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.050

行业分类

M745 质检技术服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了调味品中5-羟甲基糠醛含量测定的高效液相色谱法。本文件适用于白醋、陈醋、香醋、甜醋、生抽、老抽、蒸鱼豉油、蒜蓉酱、豆瓣酱、香辣酱、新奥尔良腌料、孜然粉中 5-羟甲基糠醛的测定。

起草单位

深圳市计量质量检测研究院、深圳市计量质量检测研究院（集团）有限责任公司

起草人

李芸、罗敏、谢政、林爽、程晓帆、邹幼成、柏文良、冯荣虎、梁汉旺、彭晓羽、翁晓君、张贵虹

专题

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