果蔬中天冬酰胺和谷氨酰胺含量测定 高效液相色谱-串联质谱法

Determination of asparagine and glutamine in fruits and vegetables by LC-MS/MS

T/SATA 079-2024科学研究和技术服务业

现行

更新日期:2026-03-30

标准状态

发布日期

2024-09-25

实施日期

2024-10-25

基础信息

标准号

T/SATA 079-2024

包含专利

是

标准分类

中国标准分类号

X 00

国际标准分类号

03.080.99 其他服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了果蔬中天冬酰胺和谷氨酰胺的高效液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于新鲜果蔬中天冬酰胺和谷氨酰胺的测定。

起草单位

深圳市计量质量检测研究院、深圳市农产品质量安全检验检测中心、深圳深检集团医学检验实验室

起草人

肖伟敏、叶新玉、王奇、孙亮、李子樱、杨国武、赵云霞、唐淑军、孙丽萍、刘成文、陈欣、张玉鑫、黄城益、颜沁、朱泽超、林伟杰、孙胜男

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