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散装酒经营管理规范

Unbottled wine Sales Management

T/SACTA 001-2021批发和零售业

现行

标准状态

发布日期

2021-08-28

实施日期

2022-02-28

基础信息

标准号

T/SACTA 001-2021

团体名称

上海市酒类流通行业协会

包含专利

是

标准分类

国际标准分类号

01.120

行业分类

F512 食品、饮料及烟草制品批发

标准层级

团体标准

适用范围

散装酒从出厂至消费者零售端，散装酒经营者的进销活动需符合标准要求；从业人员职业技能的达标和健康状态的良好；环境安全卫生的条件能保障酒品质量；采购和销售产生的票据、酒标签和酒类质量、人员信息的完整、资质的合规性，都能处于食品安全系统中，能可稽查、可追溯。

主要技术内容

散装酒从出厂至消费者零售端，散装酒经营者的进销活动需符合标准要求；从业人员职业技能的达标和健康状态的良好；环境安全卫生的条件能保障酒品质量；采购和销售产生的票据、酒标签和酒类质量、人员信息的完整、资质的合规性，都能处于食品安全系统中，能可稽查、可追溯。

起草单位

上海市酒类流通行业协会

起草人

唐永芳、王家建、瞿一鸣、叶克全、俞淑、彭勇、王健

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