主要技术内容
当黑皮鸡枞菌子实体菌柄长到6—7CM时则达到采摘标准。采收时黑皮鸡枞菌应无黄头、无虫咬、菌杆菌帽畸形、特粗、特大、特长，无其他杂菌感染的。将采收的鲜黑皮鸡枞菌采收后还要进行加工，削根即是将靠近地面及土壤中根部削成圆锥形，要求洁白无污染，即可出售。采收过程中所用的工具应清洁卫生、无污染，包装物应整洁、牢固、透气、无污染、无异味。符合NY/T658-2015绿色食品包装通用准则。
现行
2019-05-16
2019-06-01
本标准规定了本标准规范了药食同源黑皮鸡枞菌的术语与定义、采收质量要求、采收方式、初级加工（削根）、包装物以及药食同源标志在溯源与认证方面的使用。本规程适用于全国药食同源黑皮鸡枞菌栽培的地区
当黑皮鸡枞菌子实体菌柄长到6—7CM时则达到采摘标准。采收时黑皮鸡枞菌应无黄头、无虫咬、菌杆菌帽畸形、特粗、特大、特长，无其他杂菌感染的。将采收的鲜黑皮鸡枞菌采收后还要进行加工，削根即是将靠近地面及土壤中根部削成圆锥形，要求洁白无污染，即可出售。采收过程中所用的工具应清洁卫生、无污染，包装物应整洁、牢固、透气、无污染、无异味。符合NY/T658-2015绿色食品包装通用准则。
中关村绿谷生态农业产业联盟、北京农产品中央批发市场有限责任公司、上海沪生农业科技有限公司、山东初心食品有限公司、北京炎黄医养科技有限公司、北京中农普惠科技有限公司
国金鑫、侯照东、杨繁星、袁凤春、杨传海、李留柱、岑钰、张漪潮、李猛
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| T/HNYJNYXH 006-2020 | 优质药食同源产品标准 | 现行 | 2020-09-04 | 2020-09-04 |
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| T/GVEAIA 009.3-2019 | 药食同源食用菌标准 黑皮鸡枞菌 第3部分：黑皮鸡枞菌分级标准 | 现行 | 2019-05-16 | 2019-06-01 |
| T/GVEAIA 009.2-2019 | 药食同源食用菌标准 黑皮鸡枞菌 第2部分：黑皮鸡枞菌质量标准 | 现行 | 2019-05-16 | 2019-06-01 |
| T/GVEAIA 009.1-2019 | 药食同源食用菌标准 黑皮鸡枞菌 第1部分：黑皮鸡枞菌生产技术规程 | 现行 | 2019-05-16 | 2019-06-01 |
| T/OTOP TY001-2020 | 中国食药同源好产品评价通则 | 现行 | 2020-10-26 | 2020-11-01 |
| T/OTOP 1018-2022 | 食药同源产品经营规范 | 现行 | 2022-12-10 | 2022-12-10 |
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| T/GVEAIA 009.1-2019 | 药食同源食用菌标准 黑皮鸡枞菌 第1部分：黑皮鸡枞菌生产技术规程 | 现行 | 2019-05-16 | 2019-06-01 |
| T/GVEAIA 009.2-2019 | 药食同源食用菌标准 黑皮鸡枞菌 第2部分：黑皮鸡枞菌质量标准 | 现行 | 2019-05-16 | 2019-06-01 |
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