肉豆蔻（衣）

本标准规定了肉豆蔻（Nutmeg , 拉丁文名Myristica fragrans Hout）的术语和定义、型式和分类、技术要求、取样、试验方法及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于肉豆蔻的质量评定及其贸易。

本标准规定了肉豆蔻（Nutmeg , 拉丁文名Myristica fragrans Hout）的术语和定义、型式和分类、技术要求、取样、试验方法及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于肉豆蔻的质量评定及其贸易。

本标准核心起草单位：山东恋味食品有限公司、山东百佳食品有限公司、四川家和原味香料有限公司、韩城市宏达花椒香料有限公司、四川丁点儿食品开发股份有限公司、中华人民共和国梧州海关（南宁海关香料检测区域性中心实验室）、山东农业大学、本标准协同起草单位：山东百佳调味品有限公司、通标标准技术服务（青岛）有限公司、海乐香辛料（济南）有限公司、四川美料美味食品科技有限公司、纽利味食品（北京）有限公司、济南海关、聊城海关、英联食品投资（中国）有限公司