主要技术内容
本文件确立了牦牛骨肽加工技术规程，规定了术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、食品添加剂和食品相关产品要求、加工技术要求、标签与标志、贮存和运输、召回、记录和文件管理。本文件适用于牦牛骨肽的加工。
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现行
2023-02-01
2023-02-01
T/CPPC 1056-2023
中国生产力促进中心协会
否
67.120.10 肉和肉制品
A039 其他畜牧业
团体标准
本文件确立了牦牛骨肽加工技术规程，规定了术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、 食品添加剂和食品相关产品要求、加工技术要求、标签与标志、贮存和运输、召回、记录和 文件管理。 本文件适用于牦牛骨肽的加工。
本文件确立了牦牛骨肽加工技术规程，规定了术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、食品添加剂和食品相关产品要求、加工技术要求、标签与标志、贮存和运输、召回、记录和文件管理。本文件适用于牦牛骨肽的加工。
青海国肽生物科技有限公司、中国农业大学、中国生产力促进协会、安徽国肽生物科技有限公司、青海民族大学、安徽农业大学、福州大学、食品行业生产力促进中心
张恒、衣大龙、罗永康、刘怀高、崔景林、程继慧、吴疆、韩毅、洪惠、谭雨青、汪少芸、屠振华
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| T/QSX 0014-2024 | 牦牛肚分割技术规范 | 现行 | 2024-09-26 | 2024-10-28 |
| T/QSX 0015-2024 | 牦牛头部位肉分割技术规程 | 现行 | 2024-09-26 | 2024-10-28 |
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| T/ZZB 3525-2023 | 牦牛绒针织品 | 现行 | 2023-12-01 | 2023-12-10 |
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| DB63/T1740-2019 | 牦牛全程饲养管理技术规范 | 现行 | 2019-04-11 | 2019-06-20 |
| DB54/T 0598-2026 | 牦牛产气荚膜梭菌病防治技术规范 | 现行 | 2026-03-09 | 2026-04-09 |
| DB54/T 0610-2026 | 亚帕牦牛 | 现行 | 2026-03-09 | 2026-04-09 |
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