小曲清香型白酒酿造用糯高粱

T/CQJX 1-2023 农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2023-03-18

实施日期

2023-03-25

基础信息

标准号

T/CQJX 1-2023

团体名称

重庆市酒类管理协会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

B 22

国际标准分类号

67.060

行业分类

A011 谷物种植

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了小曲清香型白酒酿造用糯高粱的相关术语和定义、技术要求及分类等级、检验方法、包装、运输和贮存。 本文件适用于小曲清香型白酒酿造用糯高粱。

主要技术内容

本文件规定了小曲清香型白酒酿造用糯高粱的相关术语和定义、技术要求及分类等级、检验方法、包装、运输和贮存。本文件适用于小曲清香型白酒酿造用糯高粱。

起草单位

重庆市农业技术推广总站、重庆市粮食产业技术体系创新团队、重庆江小白农庄有限公司、西南大学食品科学学院、重庆市江津区农业技术推广中心、重庆市开州区农业发展服务中心、重庆市农业技术推广协会、重庆江记酒庄有限公司、重庆市江津区驴溪酒厂有限公司、重庆市江津酒厂(集团)有限公司、开州区顺发红高粱酒厂

起草人

刘伟、刘丽、曾卓华、钟耕、周俊锋、李志琦、方立魁、易靖、尚诚、王开周、罗绍岳、李四光、康山杰、刘华、唐科明、赵祎、詹雪萍、张小琼、唐世义、肖若余、赵雨佳、王文华、胡黎华、丁金霞、冉璐、蔡国学

专题

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