条形滇红工夫红茶加工技术规程

Technological regulation for stripe shaped Yunnan congou black tea processing

T/CTSS 23-2021农林牧渔业

现行

更新日期:2026-02-12

标准状态

发布日期

2021-02-02

实施日期

2021-02-02

基础信息

标准号

T/CTSS 23-2021

团体名称

中国茶叶学会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X55

国际标准分类号

67.140.10 茶

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了条形滇红工夫红茶的定义、原料、加工条件、加工技术、质量管理、标志标签、包装、运输要求。本文件适用于条形滇红工夫红茶加工。

主要技术内容

1范围2规范性引用文件3定义4原料5加工条件6加工工艺7质量管理8标志、标签9包装、运输

起草单位

中国农业科学院茶叶研究所。

起草人

江用文、袁海波、滑金杰、刘福桥、杨艳芹、邓余良、董春旺、王近近、李佳、沈帅、朱佳依。

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