普洱茶品鉴审评技术规程

Technical regulation for tasting-type evaluation of Pu-er tea

T/CTSS 29-2021 农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2021-09-06

实施日期

2021-09-07

基础信息

标准号

T/CTSS 29-2021

团体名称

中国茶叶学会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X 55

国际标准分类号

67.140.10 茶

行业分类

A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了普洱茶品鉴审评的术语和定义、审评条件、审评内容、审评方法及品质评定。 本文件适用于云南大叶种晒青茶、普洱茶(熟茶)散茶、普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的品鉴审评。

主要技术内容

本文件规定了普洱茶品鉴审评的术语和定义、审评条件、审评内容、审评方法及品质评定。本文件适用于云南大叶种晒青茶、普洱茶(熟茶)散茶、普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的品鉴审评。

起草单位

云南七子投资集团有限公司、中国农业科学院茶叶研究所、国家普洱茶产品质量监督检验中心、云南农业大学

起草人

周云川、刘栩、常静、罗正刚、邵宛芳

专题

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