梅花鹿产品加工卫生管理规范

T/DFLX 007-2023 农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2023-10-15

实施日期

2023-10-20

基础信息

标准号

T/DFLX 007-2023

团体名称

东丰县梅花鹿产业发展协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

行业分类

A053 畜牧专业及辅助性活动

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了梅花鹿产品加工的基本原则、初级生产、环境卫生、冷鲜产品车间、肉制品车间、设备设施、水、加工卫生控制点和管理的相关要求。适用于梅花鹿产品加工卫生管理。

起草单位

东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿科技服务中心

起草人

宋军、孟令颖、刘洋、张晓彤、徐海录、李海博、王海峰、徐雪飞、李鸿昌、李越、赵禹博、王祺伟、于佳红、张书艳

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