蔬菜及水果中毒死蜱残留的测定酶联免疫吸附法

本标准规定了蔬菜及水果中毒死蜱残留量的酶联免疫吸附测定法。 本标准适用于蔬菜及水果中毒死蜱残留量的测定。

采用间接竞争酶联免疫吸附（ELISA）方法，在微孔条上包被偶联抗原，试样中残留的毒死蜱与酶标板上的偶联抗原竞争毒死蜱抗体，加入酶标记的抗体后，显色剂显色，终止液终止反应。用酶标仪在450 nm处测定吸光度，吸光值与毒死蜱残留量呈负相关，与标准曲线比较，再乘以其对应的稀释倍数，即可得出毒死蜱残留含量。

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