主要技术内容
附表A.1 油茶制作专项职业能力要求工作任务 操作规范（一）准备 1.原料、器具准备2.茶叶、花生、核桃、芝麻、米花、鸡蛋、馓子、籼米或糯米、猪肥肠、猪肝、河虾等、葱、姜、蒜准备（二）加工 1.茶叶炒、煎、炸、熬、煮等加工2.茶水比、熬制的浓度及火候掌控3.调味料把控4、佐料把控注：油茶制作用水符合GB5749的规定。（三）收具 1.没有用完的材料分类封存保鲜2.用具清理放回规定地点3.清理好工作台及室内卫生4.关好水源、电源5.垃圾放到指定位置
Specification for professional ability assessment of Camellia oleifera production
现行
2022-07-15
2022-07-18
T/GZTSS 5-2022
贵州省茶叶学会
否
67.140.10 茶
A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种
团体标准
附表A.1 油茶制作专项职业能力要求工作任务 操作规范（一）准备 1.原料、器具准备2.茶叶、花生、核桃、芝麻、米花、鸡蛋、馓子、籼米或糯米、猪肥肠、猪肝、河虾等、葱、姜、蒜准备（二）加工 1.茶叶炒、煎、炸、熬、煮等加工2.茶水比、熬制的浓度及火候掌控3.调味料把控4、佐料把控注：油茶制作用水符合GB5749的规定。（三）收具 1.没有用完的材料分类封存保鲜2.用具清理放回规定地点3.清理好工作台及室内卫生4.关好水源、电源5.垃圾放到指定位置
贵州省茶叶研究所贵州省茶叶学会贵阳市茶叶学会遵义市种植业发展服务中心
刘晓霞、胡伊然、黄俊斓、张小琴、王敏、刘馨、李燕杨家干、喻梦江、伍艳薇
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/HNAGS 001-2018 | 湖南好粮油 优质油茶籽油 | 现行 | 2018-05-26 | 2018-06-01 |
| DB42/T 608-2010 | 油茶丰产栽培技术规程 | 现行 | 2010-03-03 | 2010-04-03 |
| T/SSX 004-2022 | 油茶籽油 | 现行 | 2022-11-21 | 2022-12-21 |
| DG43/Z 005-2022 | 油茶果采收机 | 现行 | 2023-03-01 | |
| T/GXDSL 032-2024 | 优质油茶种植技术与评价规程 | 现行 | 2024-12-28 | 2024-12-29 |
| DB46/T 314-2015 | 油茶生产技术规程 | 现行 | 2015-02-06 | 2015-03-01 |
| DB43/T 2189-2021 | 油茶林施肥技术规程 | 现行 | 2021-10-14 | 2021-12-14 |
| DB5206/T 121-2020 | 油茶果采收与处理技术规程 | 废止 | 2020-09-30 | 2020-12-31 |
| T/HBLS 0004-2018 | 荆楚大地 优质油茶籽油 | 现行 | 2018-06-12 | 2018-07-01 |
| T/HBSF 023-2023 | 油茶提质增效技术规程 | 现行 | 2024-10-18 | 2024-10-21 |
| T/GNCYGPZ 001-2021 | 赣南高品质油茶籽油 | 现行 | 2021-09-09 | 2021-10-01 |
| DB5115/T 130-2024 | 油茶低效林改造技术规程 | 现行 | 2024-08-26 | 2024-09-26 |
| DB34/T 4807-2024 | 油茶病虫害绿色防控技术规程 | 现行 | 2024-04-15 | 2024-05-15 |
| T/GZYC 0001-2021 | 江西绿色生态 油茶籽油 | 现行 | 2021-01-26 | 2021-02-26 |
| DB46/T 456-2018 | 油茶 种苗 | 现行 | 2018-04-02 | 2018-06-01 |
| DG/T 318-2025 | 自走式油茶果采收机 | 现行 | 2025-05-29 | |
| T/FJBS 3-2022 | 福建油茶籽油 | 现行 | 2022-08-23 | 2022-09-01 |
| DB51/T 2293-2025 | 油茶培育技术规程 | 现行 | 2025-12-23 | 2025-12-31 |
| DB46/T 404-2016 | 油茶芽苗砧嫁接育苗技术规程 | 现行 | 2016-10-08 | 2016-12-08 |
| DB44/T 2345-2021 | 油茶象甲种群监测及综合防控技术规程 | 现行 | 2021-12-07 | 2022-03-07 |
| T/FJBS 4-2022 | 油茶树整形修剪技术规程 | 现行 | 2022-08-23 | 2022-09-01 |
| DB44/T 1535-2025 | 油茶病虫害防治技术规程 | 现行 | 2025-11-25 | 2026-02-25 |
| LY/T 2305-2014 | 油茶品种微卫星标记鉴别技术规程 | 现行 | 2014-08-21 | 2014-12-01 |
| DB5305/T 63.4-2021 | 腾冲红花油茶 第4部分：病虫害调查和防治技术 | 废止 | 2021-09-01 | 2021-09-10 |
| T/TSSP 045-2023 | 油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程 | 现行 | 2023-12-08 | 2023-12-15 |
| T/GZTSS 6-2022 | 茶叶加工工职业技能等级考核规范 | 现行 | 2022-07-15 | 2022-07-18 |