洪湖再生稻米

本标准规定了洪湖再生稻米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、运输和储存。 本标准适用于以洪湖市的优质再生稻谷或其加工的糙米、半成品米为原料加工制成的食用商品大米。

4　质量要求4.1　质量指标应符合表1的规定。其中加工精度、不完善粒含量、品尝评分值、碎米总量、小碎米含量为定等指标。表1　质量指标等级　一级　二级　三级加工精度　对照国家有关部门颁布的大米加工标准样品检验黄粒米含量/（%） ≤　1.0垩白度/(%) ≤　6　8　10不完善粒含量/(%) ≤　3.0品尝评分值/分 ≥　90　80　70杂质　总量/（%） ≤　0.25其中：无机杂质含量/（%）≤　0.02碎米　总量/（%） ≤　15.0　20.0　25.0其中：小碎米含量/（%） ≤　1.0　1.5　2.0水分含量/（%） ≤ 　14.5互混率/（%） ≤　5.0直链淀粉含量（干基）/（%）14.

洪湖市农业科技推广中心、洪湖市水稻种植协会、洪湖春露农作物种植专业合作社联合社