生鲜鹅肉产品质量分级技术规范

Technical specification for quality grading of fresh goose products

T/JAASS 22-2021 农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2021-12-24

实施日期

2021-12-24

基础信息

标准号

T/JAASS 22-2021

团体名称

江苏省农学会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X 22

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

行业分类

A053 畜牧专业及辅助性活动

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了生鲜鹅肉产品质量分级的技术要求、评定方法、标志、包装、贮存、运输。 本文件适用于鹅肉生产、加工、流通、销售等企业的产品分级。

主要技术内容

本文件规定了生鲜鹅肉产品质量分级的技术要求、评定方法、标志、包装、贮存、运输。本文件适用于鹅肉生产、加工、流通、销售等企业的产品分级。

起草单位

江苏省农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏立华牧业股份有限公司

起草人

王道营、徐为民、张德权、黄志明、刘岳龙、陈丽、卞欢、诸永志、闫征、张新笑、徐晨、朱纯

专题

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