主要技术内容
本文件规定的“江西绿色生态” 仙女湖鱼产品质量要求与NY/T 842《绿色食品 鱼》指标水平保持一致,与国家食品安全标准相比,甲基汞(以Hg为准)≤0.1mg/kg,严于GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中水产品≤0.5mg/kg的指标;氟苯尼考不得检出的要求严于GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》≤1mg/kg的指标;恩诺沙星不得检出的要求严于GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》≤0.1mg/kg的指标;土霉素/金霉素/四环素(单个或复合物)不得检出的要求严于GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》≤0.1mg/kg的指标。