主要技术内容
本标准是基于DB36/T 1138《“江西绿色生态”品牌评价通用要求》,采用认证或认定手段开展广丰马家柚区域公共品牌建设的重要依据。“江西绿色生态 广丰马家柚”指标水平说明:——分级:“分为特级、一级”严于DB36/T 1057-2018《地理标志产品 广丰马家柚》规定的“特级、一级、二级”;——感官指标:“单果重(kg)分别为1.25-1.70、1.10-1.90”严于DB 36/T 1057-2018《地理标志产品 广丰马家柚》特级、一级单果重(g)分别为“1250-1750、1100-2000”;——理化指标:“可滴定酸(以柠檬酸计)(g/100mL)≤0.8”严于DB36/T 243-2019《地理标志产品 南康甜柚》“总酸(%)≤0.9”,“可溶性固形物(%)分别为≥11、≥10”严于DB 36/T 1057-2018《地理标志产品 广丰马家柚》“可溶性固形物(%)分别为≥10、≥9”,“固酸比≥13”严于GB/T 12947-2008《鲜柑橘》中“甜橙类优等果固酸比≥11.6:1、宽皮橘优等果固酸比≥10.0:1”。