地理标志证明商标 建瓯水仙茶

8.3 感官品质感官品质应符合表1的要求。表1　感官品质指标项目　级 别特级　一级　二级　三级外形　条索　壮结重实　壮结　尚紧结　稍松色泽　油润、兼带砂绿蜜黄　乌润，砂绿　尚乌润　稍乌润带褐色整碎　匀整　匀整　尚匀整　稍整齐净度　洁净　匀净　尚匀净　尚匀净稍夹细梗内质　香气　浓郁鲜爽，具花果香　清香细长　清纯　纯正滋味　醇厚，鲜爽甘滑　醇厚　醇和　平和汤色　金黄清澈明亮　橙黄清澈　深橙黄　橙红叶底　肥厚黄亮、红边鲜艳　明亮、红边明显　尚明亮、红边尚明显　欠明亮,红边尚明显8.4　理化指标理化指标应符合表2的规定。表2　理化指标项目　指标水分(质量分数)/% ≤　6.5总灰分(质量分数)/% ≤　6.5水浸出物(质量分数)/% ≥ 　32粉末(质量分数)/% ≤　1.0碎茶(质量分数)/% ≤　108.5　质量安全指标8.5.1　污染物限量指标应符合G

建瓯市市场监督管理局、建瓯市特色产品发展研究会