枸杞中6种黄酮类物质含量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

本文件规定了枸杞中黄酮类物质的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本文件适用于枸杞中芦丁、异槲皮苷、槲皮素-7-O-葡萄糖苷、山奈酚-3-O-芸香糖苷、6-甲氧基山奈酚-3-O-芸香糖苷和水仙苷的液相色谱-质谱/质谱法测定。本文件的方法定量限：芦丁的方法定量限为1.00 mg/kg，异槲皮苷和槲皮素-7-O-葡萄糖苷的方法定量限均为0.010 mg/kg，山奈酚-3-O-芸香糖苷、6-甲氧基山奈酚-3-O-芸香糖苷和水仙苷的方法定量限均为0.050 mg/kg。

宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏食品检测研究院、宁夏化学分析测试协会