主要技术内容
1 范围本标准规定了赤豆种植种植规范性引用文件、术语和定义、产地环境和栽培技术等。本标准适用南通地区赤豆种植区及类似生态区。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4404.3赤豆、绿豆种子使用标准GB4285 农药安全使用标准GB/T8231农药合理使用准则NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件3 术语和定义3.1下列术语和定义适用于本标准。赤豆，又名小豆、红豆、红小豆、赤菽，属豆科，蝶形花亚科，菜豆属，短日照作物。子粒矩圆或圆柱形，脐白色，粒色深红，故取名赤豆。赤豆营养丰富，养分较全，是加工许多主食、糕点、小吃及冷食的优质原料。中医认为赤豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，清热解毒，通乳汁和补血的功能。4产地环境以排水良好，中等肥力的中性粘壤土为宜