葵花籽产品标准

3　术语和定义3.1　葵花籽向日葵的籽实，由果皮（壳）和籽仁组成，颜色为白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色，并有宽条纹、窄条纹或无条纹。3.2　葵花籽仁葵花籽脱壳后的果实，由种皮、两片子叶和胚组成。3.3　生干葵花籽经过清洗、筛选、或去壳、或干燥等处理，未经熟制工艺加工的葵花籽。3.4　熟制葵花籽以葵花籽为主要原料，经添加或不添加辅料，经炒制、干燥、烤制或其他等熟制工艺制成的产品。3.5　芽黄粒葵花籽仁表面呈现浅黄色的颗粒。3.6　虫蚀率葵花籽壳表面有虫眼且伤及籽仁的颗粒。3.7　霉变粒葵花籽瓜子仁（除瓜子芽部分）呈现黑色、棕色、褐色或口尝有苦味的颗粒。3.8　纯仁率净葵花籽脱壳后的籽仁（其中不完善粒折半计算）占试样的质量分数。3.9　不完善粒受到损伤但尚有使用价值的颗粒，包括破损粒、生芽粒、生霉粒、虫蚀粒、病斑粒、未成熟粒、畸形类、烘伤类。3.10　破损粒籽粒压扁、破碎伤及籽仁的颗粒。3.11　生芽粒芽或幼根突破种皮的颗粒。3.12　病斑粒籽仁带有病斑的颗粒。3.13　杂质通过规定筛

内蒙古巴彦绿业实业有限公司