主要技术内容
本标准规定了武当山茶（红茶）加工的术语和定义、鲜叶要求、加工条件、加工工艺、 质量管理、 标志、标签、标志、包装、运输、储存等内容。鲜叶要求、加工条件、加工工艺、质量管理、标志、标签、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于符合T/WDDC 003-2021《武当山茶：红茶》定义的红茶生产和加工。
WuDang Mountains Tea: Black Tea—Technological regulations for processing
现行
2021-10-09
2021-11-01
T/WDDC 004-2021
湖北省武当道茶产业协会
否
67.140.10 茶
A019 其他农业
团体标准
本标准规定了武当山茶（红茶）加工的术语和定义、鲜叶要求、加工条件、加工工艺、 质量管理、 标志、标签、标志、包装、运输、储存等内容。鲜叶要求、加工条件、加工工艺、质量管理、标志、标签、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于符合T/WDDC 003-2021《武当山茶：红茶》定义的红茶生产和加工。
十堰市经济作物研究所、湖北省国营竹溪综合农场、湖北龙王垭茶业有限公司、湖北圣水茶场有限责任公司、武当道茶业（集团）有限公司、十堰市梅子贡茶业股份有限公司、湖北沧嗨尚甜茶业有限公司、湖北星梦茶业股份有限责任公司
潘亮、吴伟、张雁飞、戴新章、张小福、郭承君、陈敦桥、谢永礼、姚忠海、张丙华、林航
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/WDDC 003-2021 | 武当山茶：红茶 | 现行 | 2021-10-09 | 2021-11-01 |
| T/GZTSS 15.4-2024 | 凉都高山茶 第4部分：功夫红茶加工技术规程 | 现行 | 2024-12-31 | 2024-12-31 |
| GH/T 1351-2021 | 蒙顶山茶 第3部分：黄茶 | 现行 | 2021-11-08 | 2022-01-01 |
| T/WDDC 003-2023 | 武当山茶：红茶 | 现行 | 2023-06-01 | 2023-06-01 |
| DB5206/T26-2018 | 梵净山茶青市场建设与交易管理规范 | 废止 | 2018-12-06 | 2018-12-06 |
| T/GZTSS 15.3-2024 | 凉都高山茶 第3部分：绿茶加工技术规程 | 现行 | 2024-12-31 | 2024-12-31 |
| T/WDDC 006-2021 | 武当山茶：绿茶加工技术规程 | 现行 | 2021-10-09 | 2021-11-01 |
| DB45/T 2036-2019 | 杜鹃红山茶栽培技术规程 | 现行 | 2019-12-05 | 2019-12-30 |
| T/WDDC 006-2023 | 武当山茶：绿茶加工技术规程 | 现行 | 2023-06-01 | 2023-06-01 |
| DB4209/T 26-2022 | 孝昌凤凰山茶 | 现行 | 2022-08-08 | 2022-09-08 |
| DB5206/T15-2018 | 梵净山茶叶鲜叶分级标准 | 现行 | 2018-12-06 | 2018-12-06 |
| T/C 002-2025 | 商城高山茶加工技术规程 | 现行 | 2025-02-21 | 2025-03-01 |
| T/WDDC 004-2023 | 武当山茶：红茶加工技术规程 | 现行 | 2023-06-01 | 2023-06-01 |
| DB5206/T03-2018 | 梵净山茶叶全程清洁化技术规程 | 废止 | 2018-12-06 | 2018-12-06 |
| DB5206/T27-2018 | 梵净山茶叶销售管理指南 | 废止 | 2018-12-06 | 2018-12-06 |
| T/WDDC 005-2021 | 武当山茶：绿茶 | 现行 | 2021-10-09 | 2021-11-01 |
| GH/T 1307-2020 | 蒙顶山茶 第1部分：基本要求 | 现行 | 2020-12-07 | 2021-03-01 |
| DB52/T 1019-2015 | 西南红山茶和怒江山茶果实采收及采后处理技术规程 | 现行 | 2015-03-15 | 2015-09-15 |
| DB52/T 1018-2015 | 西南红山茶籽和怒江山茶籽 | 废止 | 2015-03-15 | 2015-09-15 |
| DB52/T 1689-2022 | 贵州红山茶培育技术规程 | 现行 | 2022-08-09 | 2022-11-01 |
| GHSB/T 0001-2026 | 径山茶感官分级标准样品 | 现行 | 2026-03-19 | 2026-07-01 |
| T/GZTSS 15.2-2024 | 凉都高山茶 第2部分：工夫红茶 | 现行 | 2024-12-31 | 2024-12-31 |
| T/QJCY 002-2023 | 武陵山茶加工技术规范 | 现行 | 2023-12-20 | 2023-12-20 |
| DB5305/T 137-2024 | 五柱滇山茶实生苗培育技术规程 | 废止 | 2024-06-10 | 2024-09-11 |
| T/GZTSS 15.1-2024 | 凉都高山茶 第1部分：绿茶 | 现行 | 2024-12-31 | 2024-12-31 |
| T/WDDC 005-2021 | 武当山茶：绿茶 | 现行 | 2021-10-09 | 2021-11-01 |