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芽苗菜生产流通管理指南

Management guidelines for the production and circulation of sprouting vegetables

T/ZGSCLT 001-2022农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2022-05-16

实施日期

2022-09-01

基础信息

标准号

T/ZGSCLT 001-2022

团体名称

中国蔬菜流通协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

CCS B 31

国际标准分类号

67.080.01 水果、蔬菜及其制品综

行业分类

A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植

标准层级

团体标准

适用范围

本文件给出了芽苗菜生产与流通环节中安全卫生管理方面的指导。 本文件适用于种芽类芽苗菜设施化生产和流通。

主要技术内容

本文件给出了芽苗菜生产与流通环节中安全卫生管理方面的指导。本文件适用于种芽类芽苗菜设施化生产和流通。

起草单位

金豆子农业开发有限公司、潍坊市金银条豆芽机有限公司、芽状元（上海）生物科技有限责任公司、重庆绿油坡蔬菜有限公司、济南金豆子蔬菜食品有限公司、安徽金豆子蔬菜食品有限公司、浙江美浩蔬菜有限公司、郑州金豆子蔬菜食品有限公司、江苏苏芽食品有限公司、安徽安心蔬菜绿色食品有限公司、宁夏兴豆缘豆制品有限公司、苏州金记食品有限公司、浙江阮小二芽苗菜科技发展有限公司、浙江中丰农业有限公司、中国蔬菜流通协会芽苗菜专业委员会

起草人

吴月芳、贾辉、孙继发、刘浩然、张天池、董长彪、马康、江美法、杨志华、陈道赏、林松、张保平、金兴仓、祝华明、程国礼、徐玉环

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