余姚梁弄大糕制作规范

Production Specifications for Lianglong Dagao of Yuyao

T/ZNZ 058-2021 农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2021-04-22

实施日期

2021-05-22

基础信息

标准号

T/ZNZ 058-2021

团体名称

浙江省农产品质量安全学会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

01.020

行业分类

A051 农业专业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了余姚梁弄大糕的术语和定义、技术要求、制作工艺。本文件适用于余姚梁弄大糕的制作。

起草单位

浙江省农业农村大数据发展中心、浙江省农业科学院、浙江省余姚市农业农村局、浙江省余姚市梁弄镇人民政府。

起草人

吴力、吴卫成、郑立东、王沛然、沈波、张治国、曹方、梅博桥、施哲锋。

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