主要技术内容
本文件规定了庆元香菇的干制、质量检验、分级包装、贮藏运输的要求。本文件适用于庆元香菇干制加工。
Integrated standards for production of Qingyuan xiang gu — Part 5：Dried shiitake
现行
2025-01-22
2025-02-22
T/ZNZ 315.5-2025
浙江省农产品质量安全学会
否
65.020.01 农业和林业综合
A051 农业专业
团体标准
本文件规定了庆元香菇的干制、质量检验、分级包装、贮藏运输的要求。本文件适用于庆元香菇干制加工。
浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、庆元县食用菌产业中心、庆元县农业农村局、庆元县宏鹏家庭农场、庆元县精创食用菌科技有限公司、庆元县斯大食用菌有限责任公司
朱作艺、邵志华、戴芬、李真、叶长文、陈俊良、李冉、金佳颖、陈丽、胡惟鹏、叶高、吴淑君
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| SN/T 5601-2024 | 菌菇制品中香菇成分定性检测方法 实时荧光PCR法 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-07-01 |
| DB1411/T 19-2022 | 《冷凉区夏香菇栽培技术规程》 | 现行 | 2022-11-16 | 2022-11-16 |
| DB4112/T 307-2022 | 香菇质量等级 | 现行 | 2022-12-18 | 2023-01-18 |
| DB14/T 1471-2025 | 香菇大棚生产技术规程 | 废止 | 2025-04-18 | 2025-07-18 |
| DB43/T 2118-2021 | 香菇吊袋立体栽培技术规程 | 现行 | 2021-07-02 | 2021-09-02 |
| DB33/T 1327-2023 | 香菇工厂化生产技术规程 | 现行 | 2023-10-10 | 2023-11-10 |
| NY/T 3415-2019 | 香菇菌棒工厂化生产技术规范 | 现行 | 2019-01-17 | 2019-09-01 |
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| DB4113/T 030-2023 | 香菇定向出菇技术规程 | 现行 | 2023-05-06 | 2023-06-06 |
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