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油茶籽油感官评价

Sensory evaluation of camellia seed oil

T/ZNZ 334-2025农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2025-05-30

实施日期

2025-06-30

基础信息

标准号

T/ZNZ 334-2025

团体名称

浙江省农产品质量安全学会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X11

国际标准分类号

67.240

行业分类

A019 其他农业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了油茶籽油感官评价相关的术语和定义、评价指标、评价方法和等级判定。本文件适用于压榨成品油茶籽油的感官评价。

起草单位

浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、常山县油茶产业发展中心、浙江清华长三角研究院、浙江省林业技术推广总站、浙江省森林资源监测中心、常山县天马街道办事处

起草人

王昆喜、朱作艺、戴芬、俞春莲、康记珍、徐翠霞、诸寅、方国景、王宇宸、王欣如、李余新、姚佳蓉、李真、孙秋敏、杨帅、金佳颖、陈帅贝、曹杨浪

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