主要技术内容
（1）对舟山红虾这一术语、地理标志产品保护范围进行定义和规定；（2）从生长自然环境、产品分类、加工工艺、感官要求、理化指标和卫生指标等方面对舟山红虾进行了要求；（3）针对上述的各项感官、理化和卫生指标，指定各项目的具体标准检测方法；（4）对舟山红虾产品的检验规则、产品标签、包装、运输和贮存方面的要求进行了规定。
Product of geographical indication—Zhoushan red shrimp
现行
2019-09-19
2019-10-18
（1）对舟山红虾这一术语、地理标志产品保护范围进行定义和规定；（2）从生长自然环境、产品分类、加工工艺、感官要求、理化指标和卫生指标等方面对舟山红虾进行了要求；（3）针对上述的各项感官、理化和卫生指标，指定各项目的具体标准检测方法；（4）对舟山红虾产品的检验规则、产品标签、包装、运输和贮存方面的要求进行了规定。
浙江省海洋水产研究所、舟山绿色渔业发展有限公司、舟山晶和食品有限公司、舟山市越洋食品有限公司、舟山市晟泰水产有限公司
张小军、梅光明、李佩佩、陈思、金雷、许丹、余海霞、徐方成、张建乔、王岳庆、邱舟光
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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