T/ZSJX 1101-2019 金针菇工厂化生产技术规程

标准状态

发布日期

2019-05-15

实施日期

2019-05-20

基础信息

标准号

T/ZSJX 1101-2019

团体名称

中国食用菌协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

65.020.20 植物栽培

行业分类

A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植

标准层级

团体标准

适用范围

本标准适用于金针菇工厂化生产。

主要技术内容

本标准规定了金针菇工厂化生产的产地环境、设施与设备、生产工艺流程、生产工艺技术、采收与包装、运输与贮存。本标准适用于金针菇工厂化生产。

起草单位

上海雪榕生物科技股份有限公司、天水众兴菌业科技股份有限公司、江苏华绿生物科技股份有限公司

起草人

杨勇萍、余养朝、陶军、王健坤、陈珠凉、林启相、冯占、余荣琳、袁斌、李博、刘建军、陈福永、孙兆洋、程越

专题

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金针菇工厂化生产技术规程