遵义老白茶

1、以遵义市境内适制白茶的茶树鲜叶为原料，按GB/T 32743、GH/T 1242要求加工而成，符合本文件成品茶质量要求，具有“醇爽回甘”品质特征的白茶产品。2、遵针以适制白茶的茶树品种的单芽为原料，按GB/T 32743要求加工而成的白茶产品。遵丹以适制白茶的茶树品种的一芽一、二叶为原料，按GB/T 32743要求加工而成的白茶产品。遵寿以适制白茶的茶树品种的嫩梢或叶片为原料，按GB/T 32743要求加工而成的白茶产品。3、遵义老白茶感官品质特征级别　外 形　内质香气　滋 味　汤色　叶 底遵针　白毫满披、匀整、洁净　清香、毫香显　清甜、鲜爽　清澈明亮　软嫩、明亮遵丹　毫心较显、叶张嫩、较匀整、较洁净、较润　略带清香、有毫香　较清甜、醇爽　浅黄尚亮　尚嫩、尚明亮遵寿　叶态略卷、较匀整、较洁净、黄褐色　纯正　尚醇厚　浅黄　叶张软、尚亮紧压白茶　特级　端正匀称、松紧适度、表面平整、无脱层、表里一致、色泽灰白、显毫　清纯、毫香显　甜醇　杏黄明亮　软嫩一级　端正匀称、松紧适度、表面较平整、无脱层、 表里一致、色泽较润　纯正　醇

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