干制核桃生产贮运规范

Specification for the production, storage andtransportation of dried walnuts

T/AHFS 002-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-04-23

实施日期

2024-05-23

基础信息

标准号

T/AHFS 002-2024

团体名称

安徽省食品科学技术学会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了干制核桃在原料采收、脱青皮、清洗、干燥、分级、包装、贮藏、运输等过程中的规范。

起草单位

武汉旭东食品有限公司、合肥工业大学、洽洽食品股份有限公司、中国农业科学院油料作物研究所、三只松鼠股份有限公司、塔里木大学、中国农业科学院农产品加工研究所

起草人

何旭东、李述刚、余雄伟、霍嘉颖、王萍、周琦、马璐璐、谢婷婷、欧阳辉、刘晓龙、陈江琳、何益臣、付琴利、王凤忠、刘丽娅、张玉凤

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