稀奶油感官质量要求

Sensory quality requirements for whipping cream

T/CAB 0358-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-09-18

实施日期

2024-09-18

基础信息

标准号

T/CAB 0358-2024

团体名称

中国产学研合作促进会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X 16

国际标准分类号

67.100.20 奶油

行业分类

C144 乳制品制造

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了稀奶油的术语、定义、感官质量要求、检验方法、检验规则等。 本文件适用预包装和成品稀奶油。

主要技术内容

本文件规定了稀奶油的术语、定义、感官质量要求、检验方法、检验规则等。本文件适用预包装和成品稀奶油。

起草单位

黑龙江飞鹤乳业有限公司,中国标准化研究院,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司,内蒙古伊利实业集团股份有限公司,君乐宝乳业集团股份有限公司,雀巢(中国)有限公司,雀巢研发(中国)有限公司,华测检测认证集团股份有限公司,中标能效科技(北京)有限公司

起草人

李懿霖、刘桂荣、汪厚银、靳安文、赵镭、张亮、马雪莲、高利鹏、史波林、钟葵、李洪亮、温烃、安志丛、费雅君、苏玉芳、马蕊、郝炳洪、奚丙炎、崔芳、杨傲林、胡志强、于文华

专题

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