主要技术内容
本文件规定了稀奶油的术语、定义、感官质量要求、检验方法、检验规则等。本文件适用预包装和成品稀奶油。
Sensory quality requirements for whipping cream
现行
2024-09-18
2024-09-18
本文件规定了稀奶油的术语、定义、感官质量要求、检验方法、检验规则等。 本文件适用预包装和成品稀奶油。
本文件规定了稀奶油的术语、定义、感官质量要求、检验方法、检验规则等。本文件适用预包装和成品稀奶油。
黑龙江飞鹤乳业有限公司，中国标准化研究院，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，内蒙古伊利实业集团股份有限公司，君乐宝乳业集团股份有限公司，雀巢（中国）有限公司，雀巢研发(中国)有限公司，华测检测认证集团股份有限公司，中标能效科技（北京）有限公司
李懿霖、刘桂荣、汪厚银、靳安文、赵镭、张亮、马雪莲、高利鹏、史波林、钟葵、李洪亮、温烃、安志丛、费雅君、苏玉芳、马蕊、郝炳洪、奚丙炎、崔芳、杨傲林、胡志强、于文华
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZCCY 002-2024 | 增城小吃-九和鹅汤糍-制作技术规范 | 现行 | 2024-09-18 | 2024-10-01 |
| GB 19646-2005 | 奶油、稀奶油卫生标准 | 废止 | 2005-01-25 | 2005-10-01 |
| GB 5415-1999 | 奶油 | 废止 | 1999-12-17 | 2000-05-01 |