主要技术内容
本文件规定了食品添加剂姜黄和姜黄素原料姜黄块茎的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。本文件适用于以姜科植物姜黄（Curcuma Longa L.）根茎为原料，经清洗、蒸煮、晾晒、除须等工艺制得的姜黄和姜黄素原料姜黄块茎。
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Turmeric and curcuminraw material—Turmeric tuber
现行
2021-01-20
2021-01-20
T/CFAA 0006-2021
中国食品添加剂和配料协会
否
X 40
67.220.20 食品添加剂
C149 其他食品制造
团体标准
本文件规定了食品添加剂姜黄和姜黄素原料姜黄块茎的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。本文件适用于以姜科植物姜黄（Curcuma Longa L.）根茎为原料，经清洗、蒸煮、晾晒、除须等工艺制得的姜黄和姜黄素原料姜黄块茎。
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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