腐竹

Fu zhu

T/CNLIC 0050-2022 制造业

现行

标准状态

发布日期

2022-04-18

实施日期

2022-04-18

基础信息

标准号

T/CNLIC 0050-2022

团体名称

中国轻工业联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.060

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了腐竹的分类、技术要求、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法。本文件适用于以大豆为主要原料经加工而制成的腐竹生产、检验和销售。

起草单位

豆黄金食品有限公司、临沂市食品工业协会、临沂市农业科学院、费县市场监督管理综合服务中心

起草人

张京宝、巩大勇、杨福真、周绪元、庄会增、刘学涛、孙岩、邵俊平、毛淑敏、吕鑫华

专题

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