即食柠檬片加工技术规范

T/CQAPPIA 02-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-10-17

实施日期

2024-10-17

基础信息

标准号

T/CQAPPIA 02-2024

团体名称

重庆市农产品加工业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.080.10 水果及其制品

行业分类

C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了即食柠檬片生产加工过程的生产条件、原辅料要求、加工工艺流程及要点、质量管理等规范。本文件适用于即食柠檬片的生产加工。

起草单位

：重庆檬泰生物科技有限公司、重庆食品工业研究所有限公司、重庆芥弥网络科技有限公司、檬泰药业（重庆）有限公司

起草人

刘雁成、梅彬彬、祝义伟、孙仕桥、郑茜、刘晓丽、黄德芬、陈逸、代佳庆、李林、邓洁、黄克霞、曾涛

专题

相似标准

标准号	标准名称	状态	发布日期	实施日期
T/SCSJXH 009-2024	柠檬	现行	2024-12-30	2024-12-31
GB/T 29370-2012	柠檬	现行	2012-12-31	2013-07-13
QB/T 1789-2014	柠檬醛	现行	2014-05-06	2014-10-01
QB/T 1799-2011	冷磨柠檬(精)油	现行	2011-12-20	2012-04-01
DB45/T 2018-2019	柠檬栽培技术规程	现行	2019-11-05	2019-11-30
GB/T 22179-2008	柠檬桉(精)油	现行	2008-07-15	2008-11-01
NY/T 2314-2013	水果套袋技术规程柠檬	现行	2013-05-20	2013-08-01
T/CQAPPIA 03-2024	重庆小面生产企业消毒灭菌技术规范	现行	2024-10-17	2024-10-17
T/CQAPPIA 01-2024	重庆桃片加工技术规范	现行	2024-10-17	2024-10-17