主要技术内容
本文件规定了巴氏杀菌乳-鲜牛奶的术语和定义、技术要求、生产加工过程的要求、试验方法、检验规则及标识、标签、包装、运输和贮存、安全健康环保、用户体验等要求。本文件适用于以生牛乳为原料，经均质、巴氏杀菌、灌装等工艺而制成的产品。
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Pasteurized milk—Fresh milk
现行
2020-11-10
2020-11-10
T/CSCA 110059-2020
上海市认证协会
否
X 16
67.100.01 奶和奶制品综合
C144 乳制品制造
团体标准
本文件规定了巴氏杀菌乳-鲜牛奶的术语和定义、技术要求、生产加工过程的要求、试验方法、检验规则及标识、标签、包装、运输和贮存、安全健康环保、用户体验等要求。本文件适用于以生牛乳为原料，经均质、巴氏杀菌、灌装等工艺而制成的产品。
光明乳业股份有限公司、光明乳业股份有限公司华东中心工厂、上海乳品四厂有限公司、通标标准技术服务(上海)有限公司
贲敏、刘振民、王惠铭、张锋华、苏永红、王红坤、于鹏、胡维旭、石永根、杨菊香、高斌斌、任璐、花榜清、张红梅、包和平、谢朋军
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/DACS 003-2022 | 学生饮用奶 巴氏杀菌乳 | 现行 | 2022-05-06 | 2022-09-01 |
| T/IMAS 054-2023 | 巴氏杀菌马乳 | 现行 | 2023-01-05 | 2023-01-06 |
| T/ZGXK 044-2025 | 超高压熟肉制品冷杀菌（HPP）技术规范 | 现行 | 2025-12-30 | 2026-01-29 |
| DB3301/T 1112-2021 | 茄果类蔬菜设施生产UV-B杀菌补光灯应用技术规范 | 现行 | 2021-09-15 | 2021-10-15 |
| HG/T 5958-2021 | 工业废（污）水杀菌消毒处理技术规范 | 现行 | 2021-08-21 | 2022-02-01 |
| DB11/T 1992.2-2025 | 食品生产企业质量管理规范 第2部分:低温巴氏杀菌乳 | 现行 | 2025-09-23 | 2026-01-01 |
| JB/T 13149-2017 | 调理式杀菌釜 | 现行 | 2017-04-12 | 2018-01-01 |
| JB/T 14398-2022 | 食品机械 循环风式蒸汽杀菌釜 | 现行 | 2022-04-08 | 2022-10-01 |
| SN/T 0400.6-2005 | 进出口罐头食品检验规程 第6部分：热力杀菌 | 现行 | 2005-09-30 | 2006-05-01 |
| T/CSPIA 001-2020 | 安防电源管理设备通用技术要求 | 现行 | 2020-11-10 | 2020-11-10 |
| T/XMTM 1-2020 | 建筑装饰装修施工常见质量问题防治技术措施 | 现行 | 2020-11-09 | 2021-01-01 |
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