巴氏杀菌乳—鲜牛奶

Pasteurized milk—Fresh milk

T/CSCA 110059-2020制造业

现行

更新日期:2026-03-30

标准状态

发布日期

2020-11-10

实施日期

2020-11-10

基础信息

标准号

T/CSCA 110059-2020

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X 16

国际标准分类号

67.100.01 奶和奶制品综合

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了巴氏杀菌乳-鲜牛奶的术语和定义、技术要求、生产加工过程的要求、试验方法、检验规则及标识、标签、包装、运输和贮存、安全健康环保、用户体验等要求。本文件适用于以生牛乳为原料,经均质、巴氏杀菌、灌装等工艺而制成的产品。

起草单位

光明乳业股份有限公司、光明乳业股份有限公司华东中心工厂、上海乳品四厂有限公司、通标标准技术服务(上海)有限公司

起草人

贲敏、刘振民、王惠铭、张锋华、苏永红、王红坤、于鹏、胡维旭、石永根、杨菊香、高斌斌、任璐、花榜清、张红梅、包和平、谢朋军

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