Yunhe braised mutton
现行
2020-05-12
2020-05-12
T/HYMPLA 001-2020
杭州市余杭区肉类制品行业协会
否
67.120.10 肉和肉制品
C135 屠宰及肉类加工
团体标准
1、 感官要求2、 理化指标项 目 指标 检验方法固形物含量，% ≥ 85 附录A蛋白质, g/100g ≥ 20 GB 5009.5氯化物（以氯计），% ≤ 2.4 GB 5009.44水分，% ≤ 70 GB 5009.3污染物限量 应符合GB 2762规定 GB 27623 微生物指标项目 指标 检验方法a菌落总数，CFU/g ≤ 8000 GB 4789.2a大肠菌群，MPN/100g ≤ 150 GB/T 4789.3—2003a致病菌 应符合GB 29921的规定 GB 29921b微生物限量 应符合罐头食品商业无菌要求 GB 4789.26a针对简易包装型b针对真空包装型
杭州市余杭区涌兴宾馆、杭州余杭宏发食品厂、杭州余杭区运河街道陈春华饭店、杭州余杭区运河街道梁氏酒店
齐永香、凌洪根、张瑜、沈宏发、陈春华、梁兴永、徐丽霞
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SYMBJY 000.002-2020 | 绿色产品评价 小麦精深加工产品 | 现行 | 2020-05-12 | 2020-05-15 |
| T/HW 00013-2020 | 农村垃圾分类操作规程 | 现行 | 2020-05-12 | 2020-07-01 |
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